QR ile Sipariş Nasıl Verilir? Restoranlarda QR Sipariş Sistemi

QR ile Sipariş Nasıl Verilir? Restoranlarda QR Sipariş Sistemi

Restoranda müşteri masaya oturdu.

Telefonunu çıkardı.

Masadaki QR kodu okuttu.

Menüyü görüntüledi ve ürünlerini seçti.

Peki sipariş bundan sonra ne oluyor?

QR ile sipariş sistemi, müşterinin kendi telefonunu kullanarak restoranın dijital menüsünü görüntülemesini ve uygun sistemlerde doğrudan sipariş oluşturmasını sağlayan bir yapıdır.

Ancak QR menü ile QR sipariş aynı şey değildir.

Aradaki fark restoran operasyonu açısından oldukça önemlidir.

QR ile Sipariş Nedir?

QR ile sipariş, müşterinin masada bulunan QR kodu telefonuyla okutarak dijital menüye ulaşması ve ürün seçerek sipariş oluşturmasıdır.

Müşterinin ayrıca bir uygulama indirmesi gerekmeyen web tabanlı sistemlerde süreç doğrudan telefonun tarayıcısı üzerinden ilerleyebilir.

Temel akış:

QR kodu okut Menüyü aç Ürünleri seç Sepete ekle Siparişi onayla Restorana ilet

şeklinde ilerleyebilir.

QR Menü ile QR Sipariş Arasındaki Fark Nedir?

Bu iki kavram sıklıkla birbirine karıştırılır.

QR menü temel olarak basılı menünün dijital alternatifidir.

Müşteri QR kodu okutur ve menüyü görüntüler.

QR sipariş sisteminde ise müşteri yalnızca ürünleri görüntülemekle kalmaz.

Ürün seçebilir ve sipariş oluşturabilir.

Kısaca:

QR Menü = Menüyü görüntüleme

QR Sipariş = Menüyü görüntüleme + ürün seçme + sipariş oluşturma

QR ile Sipariş Nasıl Verilir?

Müşteri açısından süreç oldukça basit olabilir.

1. Masadaki QR kod telefon kamerasıyla okutulur.

2. Restoranın dijital menüsü açılır.

3. Kategoriler incelenir.

4. Ürün seçilir.

5. Varsa ürün seçenekleri belirlenir.

6. Ürün sepete eklenir.

7. Diğer ürünler seçilir.

8. Sipariş kontrol edilir.

9. Sipariş onaylanır.

10. Sipariş restoran sistemine iletilir.

Restoranın kullandığı sisteme göre bu akışta farklı onay adımları bulunabilir.

QR Kod Hangi Masadan Sipariş Verildiğini Nasıl Anlar?

Restoranlarda her masa için farklı bir QR kod kullanılabilir.

Örneğin:

Masa 1 → QR 1 Masa 2 → QR 2 Masa 15 → QR 15

şeklinde QR kodlar ilgili masayla ilişkilendirilebilir.

Müşteri Masa 15 üzerindeki QR kodu okuttuğunda sistem siparişin hangi masadan oluşturulduğunu belirleyebilir.

Böylece müşterinin ayrıca masa numarasını manuel olarak yazması gerekmeyebilir.

QR Sipariş Doğrudan Mutfağa Gider mi?

Bu durum restoranın belirlediği operasyon akışına bağlıdır.

Bazı yapılarda müşteri siparişi oluşturduktan sonra sipariş doğrudan üretim sürecine aktarılabilir.

Bazı işletmelerde ise önce garson veya yetkili personel tarafından onaylanması tercih edilebilir.

Onaylanan sipariş;

KDS mutfak ekranına, mutfak yazıcısına veya ilgili hazırlık bölümüne

iletilebilir.

Restoran kendi operasyonuna uygun akışı belirlemelidir.

QR Sipariş KDS ile Nasıl Çalışır?

KDS yani Mutfak Ekran Sistemi siparişlerin mutfakta dijital olarak takip edilmesini sağlar.

Müşteri QR üzerinden:

1 hamburger 1 patates 2 içecek

sipariş ettiğinde ilgili ürünler restoranın yapılandırmasına göre mutfak ekranında görüntülenebilir.

Mutfak siparişi hazırladıktan sonra durum güncellenebilir.

Böylece:

Müşteri → QR → Sipariş → KDS → Hazırlık → Servis

şeklinde dijital bir akış kurulabilir.

QR ile Siparişte Garsona İhtiyaç Kalmaz mı?

QR sipariş sisteminin amacı garsonu tamamen ortadan kaldırmak olmak zorunda değildir.

Aksine QR sipariş ve garson servisi birlikte kullanılabilir.

Örneğin müşteri ilk siparişini garsona verebilir.

Daha sonra:

bir içecek, bir tatlı, bir kahve

istediğinde masadaki QR kod üzerinden ek sipariş oluşturabilir.

Başka bir müşteri ise siparişinin tamamını garsona vermeyi tercih edebilir.

Restoran iki yöntemi birlikte sunabilir.

QR ile Ek Sipariş Verilebilir mi?

QR siparişin önemli kullanım alanlarından biri ek siparişlerdir.

Müşteri yemeği sırasında garsonu beklemeden;

içecek, sos, tatlı, çay, kahve

gibi ürünleri tekrar sipariş etmek isteyebilir.

Yeni sipariş aynı masa ile ilişkilendirildiğinde mevcut operasyon içerisinde takip edilebilir.

QR ile Garson Çağrılabilir mi?

Dijital masa servis sistemlerinde QR ekranı yalnızca ürün siparişi için kullanılmak zorunda değildir.

Sistemin özelliklerine göre müşteriye;

Garson çağır Hesap iste Servis talebi oluştur

gibi seçenekler sunulabilir.

Bu özellik özellikle geniş salonlu restoranlarda müşterinin servis personeline ulaşmasını kolaylaştırabilir.

QR ile Hesap İstenebilir mi?

Uygun dijital servis sistemlerinde müşterinin masadan hesap talebi göndermesi mümkün olabilir.

Müşteri telefonundan "Hesap İste" seçeneğini kullandığında ilgili talep servis personeline iletilebilir.

Böylece müşterinin garsonla göz teması kurmaya veya seslenmeye çalışması ihtiyacı azaltılabilir.

QR ile Ödeme Yapılabilir mi?

QR sipariş ve QR ödeme birbirinden farklı işlemlerdir ancak aynı müşteri deneyiminin parçaları haline getirilebilir.

QR siparişte müşteri ürün seçer ve sipariş oluşturur.

QR ödemede ise uygun ödeme altyapısı üzerinden ödeme sürecini telefonundan tamamlayabilir.

Bu durumda müşteri deneyimi:

QR okut → Menü → Sipariş → Servis → Hesap → Ödeme

şeklinde ilerleyebilir.

Ödeme işlemlerinde kullanılan ödeme kuruluşu, güvenlik gereksinimleri ve ilgili mevzuat ayrıca dikkate alınmalıdır.

QR Sipariş ile Garson Siparişi Aynı Masada Kullanılabilir mi?

Entegre sistemlerde iki sipariş kanalının aynı masa operasyonuna dahil edilmesi mümkündür.

Örneğin:

Garson siparişi: 800 TL QR ek sipariş: 200 TL

ise aynı masa operasyonunda toplam 1.000 TL'lik sipariş oluşabilir.

Bu yapı restoranın hem geleneksel servis hem de dijital sipariş deneyimini birlikte sunmasına yardımcı olabilir.

QR Sipariş Restorana Ne Kazandırır?

QR sipariş sistemi doğru kullanıldığında;

sipariş verme süresini kısaltmaya, ek siparişleri kolaylaştırmaya, servis personelinin iş yükünü dengelemeye, siparişin dijital kaydını oluşturmaya, müşterinin menüye hızlı erişmesine ve masa operasyonunun daha görünür olmasına

yardımcı olabilir.

QR Sipariş Satışları Artırabilir mi?

QR sipariş sisteminin satışları otomatik olarak artıracağını söylemek doğru olmaz.

Ancak müşterinin ek ürün sipariş etmesini kolaylaştırabilir.

Örneğin müşterinin ikinci içecek için garson beklemesi gerekiyorsa siparişten vazgeçebilir.

QR üzerinden birkaç adımda ek sipariş verebilmesi bu sürtünmeyi azaltabilir.

Restoran bu etkinin sonuçlarını kendi satış verileri üzerinden değerlendirmelidir.

QR Menüde Ürünler Nasıl Gösterilmeli?

Dijital menü yalnızca ürün isimlerinden oluşmamalıdır.

İşletmenin tercihine göre;

ürün adı, açıklama, fiyat, görsel, kategori, alerjen veya içerik bilgileri

sunulabilir.

Menünün telefon ekranında hızlı ve anlaşılır olması müşteri deneyimi açısından önemlidir.

QR Sipariş Sisteminde Fiyat Değişiklikleri Nasıl Yönetilir?

Basılı menülerde fiyat değiştiğinde menünün yeniden basılması gerekebilir.

Dijital menüde ise fiyatlar merkezi olarak güncellenebilir.

Bu durum özellikle hammadde fiyatlarının sık değiştiği dönemlerde restoranın menü yönetimini kolaylaştırabilir.

QR Sipariş Sistemi POS ile Nasıl Çalışır?

QR üzerinden oluşturulan siparişin restoranın diğer satış kanallarından tamamen ayrı kalması operasyon karmaşası oluşturabilir.

Entegre yapıda:

QR Sipariş → Masa → POS → KDS → Servis → Hesap → Ödeme

süreçleri birbirine bağlanabilir.

Böylece müşteri tarafından oluşturulan sipariş restoranın genel satış operasyonuna dahil edilir.

QR Sipariş Stok ve Reçeteyi Etkiler mi?

QR üzerinden verilen sipariş de sonuçta restoranın sattığı bir üründür.

Bu nedenle diğer satışlar gibi reçete, hammadde ve stok süreçleriyle ilişkilendirilebilir.

Örneğin QR üzerinden 10 porsiyon tavuk yemeği satıldığında bu satışların teorik hammadde tüketiminin stok analizinde değerlendirilmesi mümkündür.

Sipariş kanalının farklı olması maliyet kontrolünün dışında kalması gerektiği anlamına gelmez.

QR Sipariş Sistemi Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?

Restoran için QR sipariş sistemi değerlendirilirken yalnızca QR kod oluşturabilmesine bakılmamalıdır.

Sistemin;

masa yönetimi, dijital menü, ürün seçenekleri, sipariş notları, garson siparişi, KDS, POS, hesap, ödeme, reçete, stok ve raporlama

süreçleriyle nasıl çalıştığı değerlendirilmelidir.

MutfakPro QR Sipariş Sistemi

MutfakPro'da QR menü restoranın diğer operasyonlarından bağımsız düşünülmez.

QR menü, masa, sipariş, POS, mutfak ekranı ve restoran yönetim süreçleri aynı platform içerisinde birlikte ele alınabilir.

Amaç müşterinin yalnızca telefonunda menü göstermek değildir.

Müşterinin masada başlayan dijital deneyimini restoranın operasyonuyla birleştirmektir.

Böylece:

QR → Menü → Sipariş → Masa → Mutfak → Servis → Hesap

akışı daha bütünleşik şekilde yönetilebilir.

Sık Sorulan Sorular

QR ile sipariş nedir?

Müşterinin masadaki QR kodu telefonuyla okutarak dijital menü üzerinden ürün seçmesi ve sipariş oluşturmasıdır.

QR menü ile QR sipariş aynı mı?

Hayır. QR menü yalnızca menüyü gösterebilir. QR sipariş sisteminde müşteri ürün seçerek sipariş oluşturabilir.

QR ile sipariş vermek için uygulama indirmek gerekir mi?

Web tabanlı QR sistemlerinde uygulama indirmeden telefon tarayıcısı üzerinden işlem yapılabilir.

QR sipariş hangi masadan geldiğini nasıl anlar?

Her masaya özel QR kod tanımlandığında sistem QR kodu ilgili masa ile ilişkilendirebilir.

QR sipariş mutfağa gider mi?

Restoranın kullandığı sistem ve onay akışına göre sipariş KDS veya ilgili hazırlık noktasına aktarılabilir.

QR ile ödeme yapılabilir mi?

Uygun ödeme altyapısı entegre edildiğinde QR tabanlı sipariş deneyimi ödeme süreciyle de birleştirilebilir.

QR Menüyü Sadece Menü Olarak Bırakmayın

QR teknolojisinin restorandaki kullanım alanı yalnızca basılı menüyü telefona taşımak değildir.

Doğru sistem kurulduğunda müşteri;

menüyü görüntüleyebilir, ürün seçebilir, sipariş oluşturabilir, ek sipariş verebilir ve desteklenen yapılarda servis veya hesap talebi gönderebilir.

MutfakPro ile QR menüyü masa, sipariş, KDS ve POS süreçleriyle birlikte yöneterek müşterinin telefonundan başlayan işlemi restoran operasyonunun bir parçası haline getirebilirsiniz.